5本文艺吃货最爱的美食杂志.良仓

纸上谈食色！这里没有饕餮盛宴，有的只是各路因为偏爱美食聚集在一起的设计师、摄影师、作家、时装编辑、美食家们餐桌上的探索。这是5本专注烹饪和食材的杂志，以各自独特的视角让你胃口大开。

《Chickpea》| 素食主义者乐园

《Chickpea》,一本百分之百专为素食主义者创办的杂志。透过它，你可以看到以当季植物为食材创造的各种美味素食，探索素食料理的无限可能，享受自然的饮食态度。全书无广告，有的只是精美的版面和众多细节设计。那些看上去非常诱人的食物，即便你不是素食主义者也会迫不及待地想在家里一试身手。

《Chickpea》2014秋季刊，最新的这一期向大家推荐朝九晚五的迷你素食食谱，还有透过纽约主厨们的眼睛看纽约，以及蘑菇大集合！

《The Gourmand》| 跨界美食文化

《The Gourmand》的口味很刁钻，你可能翻不到将食物拍的很精美的摄影作品，因为他们的灵感不仅仅来自食物和餐饮，而是一个城市里不断涌入的餐馆、酒吧、咖啡店和小吃摊位。《The Gourmand》希望自己能分享、创造激动人心的美食文化。

主编Dave Lane喜欢纯粹的图片故事，因此新一期杂志将巧克力和伽利略的月相图放在一起，不可思议的吻合。

《Lucky Peach》| 创意美食

创意美食期刊《Lucky Peach》，由餐饮集团Momofuku的主脑David Chang和烹饪作家Peter Meehan联手创办，McSweeney出版。杂志希望为食物写作提供平台，通过与非正统作者合作吸引美食家和文学创作爱好者。每期诸如性别、世界末日、中国餐厅等独立主题配以插画、摄影、故事使得整本杂志生动有趣！

最新一期《Lucky Peach》全部关于沿海城市的美食，以这本趣味杂志为擅长的漫画来表现。佛罗里达完美的早餐，印尼的养虾场，孟加拉甜腻的蜂蜜，除了吃货们感兴趣的，食材的存储，甚至是DIY做饭工具，都是《Lucky Peach》会告诉你的。

《MOOD》| 美食与音乐的“实验室”

这是第一本将美食与音乐联结在一起的杂志，来自比利时布鲁塞尔的季刊《MOOD》。他们会拜访比利时啤酒、中国城美食背后的创造者们，也会旅行到西班牙最北边寻找音乐和美食的天堂，去英国最神奇的音乐节现场拍摄食物和音乐的碰撞。

最新一期《MOOD》展开了几场对话：如冰岛巨星Ásgeir、约翰内斯堡咖啡馆里的乐队主唱、威廉斯堡的炸鸡天堂The Commodore餐厅的主厨。

《Gather Journal》 | 美食旅行家

Gather Journal》由美国《NYLON》杂志前时装编辑Michele Outland和Fiorella Valdesolo创办。并非只是吃吃喝喝，它是一本致力于实验性美食的独立杂志。自2012年创立以来，以每半年推新的速度向大家分享饮食的快乐。除了提供各色食谱，《Gather Journal》更加在意的是如何启发读者的烹饪灵感。