1 .用刀沿牛油果外围划一圈， 双手轻轻握住扭一扭掰开两半， 然后用刀卡住果核后轻轻取出。
2 .先不要将果肉剥离， 直接用刀将倒扣的牛油果切片， 然后把外皮撕掉。
3 .牛油果片撒上白芝麻、淋上日式酱油， 搭配芥末酱即可。
1 .小黄瓜洗净后切小丁后备用
2 .刀具用柠檬片涂抹之后 （防止牛油果氧化变黑）， 将牛油果对半切开、去核、切丁。
3 .小黄瓜和牛油果切丁混合后 滴入新鲜柠檬汁， 搅拌防止氧化。
4 .鲜虾去头去壳去虾线， 少许盐入味后放热锅煎熟后切丁 或碾碎后混入果肉丁碗中。
5 .蛋黄酱与少许芥末混合后， 将酱料倒入食材，翻拌均匀， 可以适当加一1 点点盐。
6 .准备好墨西哥玉米片， 直接放入调拌好的食材， 撒上芝麻、葱花、黑胡椒即可。
1.将果核上残留的果肉洗净。
2.果核的大头朝下，在果核上浅浅地插入三五支牙签。
3.找一个透明干净的杯子上水，把插上牙签的牛油果核架在杯子上，将果核的1/3到1/2架在水上。
4.每天换水，等发芽后移植到土里即可。
ps：移植后浇水不能太频繁。
