没用它之前你喝的可能都是假营养
作者：良仓
近些年，随着轻食概念的普及，沙拉、果蔬汁成为了越来越多人补充营养的方式之一。但你知道吗？生吃的蔬菜的吸收率是5%-10%，而用破壁机打破植物细胞壁后，吸收率能达到90%左右，因为植物营养素藏在细胞壁内，只有破壁才能提高吸收率。
对比普通榨汁机，转速更高的破壁机，能将食材粉碎得更加细腻，更全面保留蔬果中的纤维营养。李开复、陈月卿在患癌期间，就是用破壁机将蔬菜、水果、谷物、坚果一起打碎，做成“精力汤”来调养身体。潘石屹、孙俪等名人平时也都用它榨汁，为身体补充营养。
然而放眼市场，破壁机动辄上千的价格还是让不少人望而却步。千元以下的，首选自然是Morphy Richards摩飞。
Morphy Richards有着近百年历史，是一个专注小家电研发的英国品牌。它设计的多功能破壁机通过21000转／分的高速破壁技术，将干硬的食材也能粉碎细腻，榨汁、研磨、料理都能一机搞定，噪音小还不占地，特别适合家用。
不是所有的搅拌机都叫：破壁机
一杯营养丰富的果蔬汁，可不仅仅是榨汁那么简单。
普通榨汁机只能将食材打碎、挤出汁液，却不能将果肉纤维中真正的营养释放，看似健康，实则浪费。饮料店常用的原汁机是通过低转速的挤压，得到蔬果中的水分，并将残渣排出，虽然果汁更纯，但膳食纤维有所流失，并且只适用于硬度较软的食材。
破壁机则是利用大功率、高转速，将食材全部打碎、包括果实的细胞壁，充分保留营养，干硬、不易搅拌的食材也能很细腻、口感顺滑，更充分地让人体吸收。
0 1
智能搅拌
Morphy Richards破壁机采用Smart Response智能搅拌，慢速启动扭力更大，转速能达到21000转／分，600W强劲动力攻克强硬食材再加速搅拌，使出品更细腻，营养更多。
0 2
立体6页刀头
独家设计的3D立体6页刀头，由齿刀、锋刀、钝刀三种不同功能刀片组合而成，分别完成锯断、切割和钝打的功能，充分循环、打碎食材，达到破壁效果。
0 3
三档模式
不同的需求，通过开关、自动、点动三档功能实现。其中开关是连续模式，适用于研磨辅食、搅打果蔬汁；自动是间歇模式，每打3秒停2秒，循环一分钟，用来制作冰沙。点动则是手动控制，根据实际需要补充破壁。
比一般破壁机更安静、更小巧
打破搅拌类机器噪音大的问题，Morphy Richards专用新型铜线电机与消音风道设计，让其在高转速的同时，将噪音降低至80分贝左右，静享营养时刻。
同样，遵循小家电占地小的特性，Morphy Richards破壁机的体积是普通机器的一半，不仅便于收纳，更方便随时拿出使用。
一机多用的家庭必备破壁机
3种不同规格、功能的料理杯使Morphy Richards破壁机一机多用，材质上均采用了加厚高硼硅玻璃与不含双酚A环保PCTG制成。
0 1
100g研磨杯
100g研磨杯由8mm加厚高硼硅玻璃制成，长久使用也不易变黄。它拥有坚韧的耐冲击和良好的耐热性，能让打碎的粉末不易沾在杯壁上，避免了高价食材的浪费。
0 2
700ml料理杯
易清洁、不串味、不易藏污垢的料理杯榨汁一次足够一家人畅饮，而且杯体可耐受瞬间温差150℃，骤冷骤热都不怕，安全放心。
0 3
500ml随行杯
榨好的果蔬汁可以倒进随行杯中，500ml大容量满足外出所需，无论走到哪里都能随时补充营养。
