年货节丨精选粮油腊味，打造食全食美年夜饭
作者：良仓
逢年过节，最让人期待的就是一桌让人垂涎欲滴的年夜饭，当然不仅为了吃吃吃，借着年饭跟家人小酌几杯话家常，才是农历新年的正确打开方式。
但想要烹调一桌出喷香诱人的年夜饭，少不了五湖四海的珍馐来提味。说到年货，这不，良仓从中精挑细选出腊味粮油专场，不仅为今年的年夜饭增色提味，还是走亲探友的最佳伴手礼。
01
粮赞｜溢言年货礼盒
开胃增鲜的酱货
主打餐食的粮赞溢言年货礼盒是送给爱做饭的长辈、朋友的体贴年礼。一盒包含地道古法的酱肠、青梅酒、红糖、金瓜子和灌芯麦芽糖，有甜有咸，牢牢地抓住了中国人的胃。
选取农家食粮猪后腿肉，去皮、去筋，切条，按古法配方，加入粮赞古法酿造酱油、白酒、白糖腌制而成的酱腊肠。蒸食酱香浓郁，肉味香浓，为江南腊月的下酒、下饭必备菜品。
此外，粮赞还邀请了浙江非遗巫画技艺传承人为礼盒绘制配套的巫画门神和福字对联，配上松烟墨汁、善链湖笔，让你足不出户就能营造传统中国年味。
02
醉不等 X 食神｜酱鸭
108小时纯手工古法酱制
严选一年以上两年以下的山东枣庄老鸭搭配融合桂皮、花椒、香叶、杭州本土老字号酱油等食神秘方熬制而成的酱汁，历经108小时酱至熟成的杭州酱鸭，这道由食神胡亮诚意还原的地道杭帮菜，香味浓郁，颜色油亮，肉不干不柴有嚼劲，绝对是今年过年餐桌上的一道必备佳肴。
由两层80克牛皮纸和富有年味的万年红洒金宣纸包裹，外加一条粗麻绳，就是一袋不俗体面的拜年伴手礼！
03
寻找田野｜养生珍品北海参
来自海洋的滋补圣品
富含各种酶和多种人体不可再造的氨基酸，营养价值高还零胆固醇的滋补圣品，非海参莫属。而产自黄金纬度北纬39°以北处海海域，仅食天然海水内的浮游生物和藻类长大的北海参，其参刺挺拔、肉质肥厚、干净无沙，营养价值丰富，不失为过年送礼或自食的美味好礼。
在传统淡干海参制干的基础上，养生珍品北海参还经过进一步的工艺处理，只需8小时就能迅速泡发食用，方便炖煮，凉拌海参、炖海参、海参蒸蛋，想怎么吃就怎么吃。
04
谷禾田｜五常有机稻花香大米
一餐五常米，浑忘酒肉香
中国人的饭桌上，那碗最常见的米饭是家的味道。在春节这个阖家团圆的节日里，年货里最不能少的就是优质好米。产自世界公认的黄金水稻产区黑龙江五常的谷禾田米，粒粒圆润饱满，晶透Q弹，用它蒸白米饭，香甜软糯，更有人吃过后称“一餐五常米，浑忘酒肉香。”
为尽可能的保证大米活力，每颗五常有机稻花香大米都需经过足足138天的有机孕育，不超过45天的收割期，带壳收仓，牢牢锁住大米水分和营养。此外没有漫长的储藏期，新鲜、营养，溢出满满初磨的芳香，煮饭、煮粥，万般烹饪手法，都挡不住香、甜、糯、软的五常味道袭入鼻腔，回家吃饭的理由，有时候只需简单到一碗白米饭就够了。
05
山海惊奇｜四省五味年糕“鲤”盒
鱼跃龙门、节节高升
每逢春节，年夜饭中的一条寓意“年年有余，岁岁今朝”的整鱼是必不可少的。山海惊奇（WONDERFOOD）美食研发团队传承古礼节仪，在戊戌年新禧来临之际，取“鱼跃龙门、节节高升”之意，推出以“鲤”为主题的年糕食礼，带你与家人遍游山河。
汇聚浙江、山东、福建、陕西四个省份的特色年糕，并加以改良，使之兼顾南北风俗。“鲤”盒主打来自齐鲁之地、黄河之滨的鱼形糯米白糖年糕，视觉上展现腾起之势，在食用之前可以还原古礼，祭祀先祖，以求来年吉庆有余、儿孙满堂。除了五款年糕，礼盒还附赠四枚利是封，以应佳节之禧，大吉大利。
06
粮赞｜溢言年货礼盒厨房系列
过年美食 一盒搞定
俗话说“无鱼不成宴”，但炖鱼却不一定是每个人的拿手好菜。粮赞将杭州人新年里必备地酱货和鱼做了完美的结合，新春佳节，端上一盘酱鱼既能“年年有鱼”寓意美好，又能一品独特的风味。
除了鱼，拥有1000多年历史的腊肠也是少不了的餐中佳肴。来自黄山的笋衣含有丰富蛋白质，作为配料入菜味道鲜美，即使放到大鱼大肉的餐桌上也丝毫不逊色。如果家中有孕妇或小孩，煲汤中加入头层豆腐皮也算是珍品了。团圆之际必饮酒，搭配淡香怡人的青梅米酒，这套年货礼盒无论怎么对比都十分超值。
如果觉得礼盒套装繁琐，也可单买千岛湖优质野生酱鱼和土猪酱腊肠、酱板鸭，年饭桌上的那道酱菜，粮赞已为你包办。
07
醉不等｜手作花雕吮指熟醉蟹
煲剧必备的上瘾零嘴小食
蟹之鲜美，非语言可描述，可一提到吃蟹，总是会被繁复的工序所耽误。这个春节想让吃蟹变成一件简单又毫不费力的事，身材迷你的手作花雕吮指熟醉蟹不失为最好的选择。每只仅有“一元”硬币大小，却照样蟹黄饱满，选用素有“酱油爱马仕”之称的双璜生抽搭配53度贵州茅台，并开创性地加入香橙和柠檬卤制，醉卤香气中还弥漫一股果香，吮指鲜香一口一个停不下来。
600克小罐装，足斤足量，方便握持，开盖即食；运输过程中必备防震保温泡沫箱护航，生物冰袋保持低温，新鲜安全。
08
寻找田野｜肉食系列
舌尖名厨秘制 送礼体面自食方便
每年的年夜饭，必定是肉食的主场，鸡鸭猪牛羊摆满一桌，仿佛唯有油光铮亮的烟火气才能烘托出气氛和食欲双爆满的年味。但这些东西准备起来不仅费时费事，好不好吃才是另外一件要紧事。寻找田野自主开放的广东腊肠、黑毛猪风干五花肉、酱腊野鸭和红烧湖羊肉这几道方便素食，为你轻轻松松就能享用一桌肉食美味。
09
大地物源｜香格里拉出口野生菌酱
拯救你审肉疲劳的美味酱料
逢年过节大鱼大肉后，总想吃点别的换换口味，这时一罐咸鲜味美的酱料没准能拯救你审肉疲劳的味蕾。大地物源的野生菌酱，由云南牛肝菌、香格里拉松茸等出口的野生菌天然食材制成，一盒3种口味各有独特魅力：
拥有霸道香气，入口咸香柔滑的牛肝菌白酱；
鲜香爽口开胃解腻的意式松茸黑醋酱；
让寡淡无味的食物瞬间充满诱惑的香辣牛肝菌酱；
随便拿来拌面、拌饭、蘸火锅或者涂面包，都滋味十足。
10
HONLife｜加拿大枫糖原液
米其林大厨选配的“液体黄金”
产自“枫叶之国”加拿大，用枫树汁提炼出的枫糖浆被人称为“液体黄金”，不但美味且营养价值极高，据说枫糖含有54种抗氧化物质，且钙含量是蜂蜜的11倍，最关键的是它的热量比蜂蜜还低20%，不用担心长胖，美味无负担。作为纯天然的健康食品，从新生儿到老人都可以食用，糖尿病人都可以适量食用。
在众多枫糖浆中，加拿大星级餐厅主厨推荐的HONlife枫糖属A级品质，色泽清透明亮，口感清甜润泽，可以直接食用，也可加入饮品或餐食中，提升整体风味。此外HONlife从原材料到外包装都精益求精，精致的枫叶型包装摆在厨房、餐桌上都是美好的装饰品。
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那时花开｜云雾山•野淬巢蜜
甘香醇厚的自然味道
蜂蜜喝得多了，巢蜜又吃过吗？
人们常说的“蜂窝”，也叫做巢蜜，含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆、花粉、蜂蜜、幼蜂为一体，因具有保健治病功效，被誉为蜜中极品。好的巢蜜，还能品得出花源的芳香、醇馥鲜美的滋味，产自森林覆盖率高达95%的云雾山野淬巢蜜，便是这样的好巢蜜。
作为中国十大养蜂基地之一，云雾山拥有150余种树和600多种药草，一年开花三季，天然氧吧的加持让这里酿出的巢蜜多了一丝大山的味道，每嚼一口都能感受到甘香醇厚的自然味道。
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寻找田野｜新鲜猴头菇
养胃山珍 海味燕窝
猴头菇，食用菌中的贵族，含有多糖、寡糖等活性成分，养胃有疗效。“寻田精选”选特A级新鲜猴头菇，产自“食用菌之乡”福建古田。深山栽培、山泉水灌溉，每朵110g—130g。新鲜采摘，每个都个大饱满，色正肉厚，鲜活饱满，煲汤时放入猴头菇，能喝到奇鲜的滋味，更有养胃的功效，不失为送礼佳品。
