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曲奇界的香奈儿,只为挑嘴的你


作者:良仓




装在好看的铁盒里摆放整齐的曲奇饼干,总是能毫不费力的激起心底里的甜蜜。扑面而来浓郁的奶香,配上一杯醇香的咖啡,精致的下午茶时光就此开始。


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良仓为您精选曲奇界的香奈儿——Coookie9三个字母O意味着跳出传统,重新定义饼干,满足你对曲奇饼干的全部幻想。


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Coookie9的灵感源于电影《第九街区》,通过不同的思维模式创造出别样的饼干,打破饼干“低端”、“便宜”、“传统”的刻板印象。


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美食总是能带给人们身心愉悦的感觉,好的食物永远离不开优质的原材料,颜值再高,没有内涵也是不足以吸引你为它驻足。


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香港高级糕点的御用面粉、韩国幼砂糖、新西兰的优质奶油……Coookie9使用的每一种原料都是烘焙中的顶级。

 

全线共有15种口味,良仓为你精选三款最受欢迎的口味,帮你重新燃起对饼干的热爱。

 

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盐之花 海盐巧克力饼干

外表平淡 内容爆表



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喜欢法式甜品的姑娘,应该对海盐不会陌生。海盐的咸味柔和,与巧克力的甜味相互中和,口感更有层次。

 

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采用来自法国,号称比 Godiva 更高级的巧克力——法芙娜(Valrhona)巧克力,它使用自产巧克力豆的进行制作,保证了巧克力的口感,使得饼干在入口的一瞬间散发浓郁的可可香。

 

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搭配有特殊甜味的黄糖,曲奇在散发巧克力的浓香时,也不会过分苦涩,海盐淡淡的咸味也能中和甜腻感。

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即便不是甜品的忠实爱好者,也会爱上这一片饼干,甚至在吃完一次之后,就会开始想念这个味道。

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这片看似普通的小小的饼干,曾荣获世界顶级美味勋章,只有尝过才能体会。


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▲ coookie9在接受邀请参加了iTQi(世界顶级美味奖章)的品鉴会后,海盐和冥想均获顶级美味奖章2星、神秘新品获得三星。




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巧克力巴旦木曲奇饼干

密集恐惧症也挡不住的美味


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这块饼干被称为“密集恐惧症”,因为巧克力多到让你恐惧,一口一个大满足。

 

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精选新西兰优质黄油,饼干香酥可口,将来自法国的巧克力豆和巴旦木脆均匀的分布在饼干内外,浓郁的味道中包裹着多样的口感,仿佛交响乐的多重奏。

 

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当酥脆的巴旦木和浓郁的巧克力在饼干的醇香中绽放时,你才能感受到什么叫做极致的味觉体验。

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下午茶时间,拿出这块“密集恐惧症”,配上咖啡或者奶茶,甜而不腻,乃是对自己最好的奖励。



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爱虾式西饼 香酥原虾风味

咸香口感味觉新体验



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如果说前面两种口味都太过平淡无奇,那么这款“爱虾式”一定适合追求新式的你。因为饼干上面真的有一整只虾。


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采用北纬24°深海南美对虾,鲜活肥美,经过低温脱水技术处理后放在曲奇上,既保留了虾本来的鲜味,又能让虾肉紧实,有嚼劲。


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新西兰黄油制成的酥脆鲜香的饼干,搭配香酥脆虾,,加上白芝麻作为点缀,整个饼干在口中得到升华,回味无穷。


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一般在品尝曲奇的时候,都会搭配咖啡,而这款“爱虾式”堪称一道顶级料理,下班回到家,倒上一杯红酒,吃上两块曲奇,这一天的疲惫都能瞬间褪去,帮你找回最舒适的状态。



美食总是人类不断探索的领域,

Coookie9找到全世界最好的食材,

制作出最能牵动味觉的曲奇,

用一块饼干帮你重拾心动。

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