堺一次

品牌简介:堺刃物是大阪府堺市大阪市以及其周边地域发达的锻造技术和研磨技术制成的刃物制品。经济产业指定的传统工艺品。
堺的锻铁技术的传播始于5世纪的古坟营造时期,从平安时代(794年~1185年)末期开始刃物的制造被传承。
在江户时代(1603年~1868年),堺刃物的高品质得到了德川幕府的肯定。

堺刃物是大阪府堺市大阪市以及其周边地域发达的锻造技术和研磨技术制成的刃物制品。经济产业指定的传统工艺品。
堺的锻铁技术的传播始于5世纪的古坟营造时期,从平安时代(794年~1185年)末期开始刃物的制造被传承。
在江户时代(1603年~1868年),堺刃物的高品质得到了德川幕府的肯定。为了和其他产地的刃物形成区别,附带[堺极]印进行独家专卖,并且在全国普及。在江户时代中期的元禄时代,堺的冶炼工匠开发出了厚刃尖菜刀(出刃包丁)等等种类的菜刀,现在的菜刀的种类基本上全部集齐。

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