无论你旅行生活还是学习在国外,中餐厅永远是你的必去之处。“幸运饼干”(fortune cookies)、炒面(却可能是泰国人做的)…但如果说你对国外的中餐体验只是这些记忆,那你一定没找对地方。我们挑选了全世界各地的9家中餐厅,它们南至澳大利亚,北至瑞典,口味一流,同时更有着风格迥异的室内空间。在国外找到对的地儿吃中餐,是项技能,请get!
澳大利亚墨尔本:
David's中餐厅 / 小清新里的上海菜
墨尔本有着许多华人,中餐厅也成为当地的饮食要素。这家David’s中餐厅创立于1999年,创始人从上海附近小镇周庄撷取灵感,制定菜单,以最新鲜的食材制作“家常菜”,从河虾、东坡肉到甜酒酿等,菜肴可圈可点,尽情用上辣椒、大蒜丁香等佐料,保证口味正宗。
  而前几年,他们也对餐厅室内重新休整,由设计师Hecker Guthrie操刀,干净配色之中也透出古朴气息,其中灯具的设计由灯笼转变而来,十分巧妙。而餐厅的陶瓷碗上绘有鱼的图案,也和餐厅的“鱼米之乡”概念如出一辙。整体或许小清新,却也提炼家乡元素,旧中出新,哪怕这家餐厅在国内也一定想让人去尝尝鲜。
地址:4 Cecil Place Prahran, VIC, 3181 墨尔本
摩纳哥
Song Qi中餐厅 / 名厨大亨邱德威的新作
住国外的人基本都知Wagamama这家拉面店,创始人是香港人Alan Yau(邱德威)。这位米其林名厨同兼餐饮大亨,后来继续在全球开天辟地,而去年在摩纳哥开业的Song Qi中餐厅从菜肴、到室内空间都堪称顶尖。
先是菜单,香酥鸭卷到姜葱鲜虾焖手拉面等,从粤菜里蜕变的佳肴一流极品,而室内他们与巴黎建筑师Emil Humbert和Christophe Poyet合作,将上世纪30年代上海黄金时期的风格转变,在一系列天鹅绒座椅和黄铜立柱、黑白大理石地板中演绎复古与奢华。在室外花园里用餐也是独特体验。
地址:7 avenue Princesse Grace 98 000, 摩纳哥
 德国柏林:
长征食堂 / 迷幻中的好菜
尽管一些外国人冲着这名字觉得没必要把战争历史的意味融入其中,但我们觉得这家中餐厅it's fxcking cool, ok? 这里能吃到浙江人爱的糖醋排骨,上海风味的鲤鱼等等,蒸笼上也写着中文,比如“海鲜饺”。而用餐体验除了风味,还有室内充满了柏林地下式迷幻的气息,蒸汽的雾飘渺之中,霓虹手写体招牌闪烁,让你绝对难忘。
地址:Long March Canteen , Wrangelstrasse20 , 柏林
伦敦
Duck&Rice / 中餐搭英国啤酒
在Duck&Rice,你经常听到各类中文流行歌曲,而且音乐基本都是80后们的口味。这家餐厅还是上文提到的邱德威所创,除了辣子鸡等各类中餐菜肴之外,与之搭配的是英国啤酒,谁让伦敦人对啤酒太讲究。餐厅是栋独立的建筑物,从外立面到室内整体现代,同时也融入一定的中式元素,如花卉墙纸和座椅等。
地址:90 Berwick Street, London, W1F 0QB,伦敦
瑞典哥德堡
MADE IN CHINA 餐厅
哥德堡这家中餐厅的名字直接了当,就像在说,论吃的永远是“中国制造”第一。餐厅室内带有一定的北欧质感,开放的厨房,与工业风格的旋转楼梯或外立面,极简之中也创造力轻松的用餐氛围。这里的菜肴有结合瑞典人的口味,每天的菜点各不相同,比如可尝上一道清蒸鳕鱼。
地址:Tredje Långgatan 9, 413 03 哥德堡
悉尼:
Mr.Wong 中餐厅: 悉尼CBD里的中餐
悉尼这家中餐厅前面总是有人排队。他们将上世纪30年代的上海氛围带入这个悉尼商业区,墙上的名媛画像就是代表。而这家餐厅提供60多道粤式菜点,从烤鸭到更有一些尝鲜意味的腌制牛肉胫骨,满足你的味蕾。餐厅所在建筑前身是个夜店,因此保留了一些原先的墙面,与竹编座椅、柜子上琳琅满目的陶瓷器皿混搭一体。
地址:3 Bridge Lane, Sydney NSW 2000
印尼万隆市
干杯食堂(Ganbei Kitchen)/ 尝尝各类亚洲菜
印尼万隆市的这家亚洲餐厅让我们耳目一新,餐厅外围的砖墙结构拥有当地的建筑感,入口处地面上大大的“干杯”二字欢迎顾客。餐厅内的复古女孩壁画到陶瓷装饰盘,怀旧又浑然天成。在这里能尝到中餐、泰国菜、新加坡菜等等,混合了各种亚洲口味。
地址:227 S. MainStreet, Rochester, MI 48307, 印尼万隆
印尼雅加达
Fook Yew餐厅 / 色彩明艳的用餐体验
这家餐厅同样是在印尼,在首都雅加达。走进餐厅就能感受到强烈的风格,比如印有各类中文、京剧脸谱等中国元素的盒子瓶罐。同时餐垫上印有十二生肖,不过我们对餐厅内使用的中文语法打个问号。由此看来这家餐厅也许不是中国人所开,菜单上也从生煎包、寿司到披萨各类都有。不过只为感受下氛围倒也可以一去。
地址:Gandaria City Mainstreet Ground Floor,Unit MG25, Jl. Sultan Iskandar Muda, Gandaria City Mall, Jakarta Selatan, 印尼雅加达
悉尼:
Chow Bar&Eating House / 把大排档之感融入其中
这家悉尼的餐厅也许非绝对正宗,厨师是位马来西亚人,更像是将亚洲人的菜重新设计了一番。室内空间由设计了全球一系列知名餐厅的Giant Design设计工作室领衔,座位的设计从传统大排档中寻找灵感,还混大了英国酒馆、日式漫画等不同风格,风格难被定义,让人耳目一新。
地址:320 Crown Street, Surry Hills, New SouthWales NSW 2010, 悉尼
其实就算没有绝美的室内空间,只要口味够正,那家餐厅就永远会是自己在国外的归属地。
编辑撰文_良仓
PICS/ restaurants

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