这可能是东京最美的一间粮油店
作者: 玛黑家居生活志
转个巷口,常常映入眼帘的便利商店,或许已成了你我生活中不可或缺的补给站。在近几年大吹复古怀旧风的同时,许多独立小杂货店反倒纷纷出笼,不管是描绘着店主喜好的选物店,或是坚持不与连锁品牌打着中央厨房后勤战争的轻食与咖啡店,不打价格战、而选择店主私心推荐的独立书店等等…若你有机会细细走过且用心品味,也许从中会发现到不同的惊奇点。某个趣味小物品、或是某个跳进眼中的无意捕捉,比起被比喻为恐龙般暴食的强大财团分散出的各式连锁店,都更容易勾起你我心中那等待已久的小小玩心。
街角的温暖米铺
东京品川的 THE OKOMEYA RICE SHOP
位在东京市郊品川区( Shinagawa-ku) 的某条民弄巷道,一间原本前身是菜贩的废弃店铺,在店主人委托Schemata Architects 建筑企划室重新打造之下,名为The Okomeya Rice Shop 的街角小米铺便随之重生。除了贩售显而易见的米谷与自有调味料之外,店内更规画了一个小角落,提供简单的咖啡和手做饭团。传统的紫菜包米作法,在店主人Owan 的巧手制作下,比起冷藏橱柜里的三角饭团,似乎显得更加温暖与美味。
说到改造的起源,是店主人有感于原本该属繁华蓬勃的街道,却因都市经济的群聚效应,面临到衰落的命运。虽然附近还有几间店铺始终屹立不摇地继续营运,但面对逐渐飘散的人去楼空与虚无氛围,以及逐渐失去友好关怀的街坊邻居们,这样一个保留原始建筑构造─开放两侧的门面,以及只消几眼便可看清楚后方柜台及厨房的设计,不仅替代机器人般制式化口吻的;「妳好,欢迎光临!」亲切主动的迎宾态度,更是Owan 想要回馈给当地居民的体贴问候。
在保留原始构造外,建筑师更把原本的木制栏柱刨削下来的细屑制作成木头胶合板,成了后方柜台及前方摆设桌面,暖色木作便蔓延在这个小小不到5 坪的空间里。不过份夸饰的装饰手法,以及无违和感地融入在这个巷弄街道中,着实反映出了店主人谦虚为怀的个性。当然,前方的布蓬更是方便店主人在营业时间随意盖下的遮蔽,除了呼应昭和时代的传统意味,更多了让街坊邻居们共同看顾的参与感,体现我们口中所念却少有实践的敦亲睦邻。
当夜幕垂降,不管是上班族或出门在外辛苦一整天的邻居们,若是想到回家的路上有着这样一间温暖亲切的小店,仍旧开着小灯,对着路过的大家道声: 「辛苦了!晚安。」或许也能说是生活中简单却有着微温的幸福吧!
撰文_Carol  图片_Dezeen  
本文已获得微信公众平台:玛黑家居生活志(微信号:MaraisMagzine)授权

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