跟着中国古人饮茶消暑，把三伏天喝“凉”
作者：良仓
在没有空调冰箱的古代，
人们是怎样在炎炎长夏中消暑的？
答案是喝茶。
茶文化盛行的中国古代，
人们为了度过漫长炎热的夏天，
发明了不少专门用来消夏的茶饮，
通过大量饮茶再出汗来排出湿气，
以此度过易生病乏力的夏天。
南边湿热的两广地区，
发明了下火之王的凉茶；
忍受着燥热的北方人，
则发现用乌梅制茶特别生津解渴。
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在茶汤领域有着10余年研发经验的
磨功夫团队，还原古代配方研发的
夏日消暑茶饮，一盒4款。
将祖国南北的茶味都收入囊中
广东人爱喝茶是出了名的，无论是在什么意想不到的地方，只要有广东人在，身边总会跟着一个小茶席。
由于广东属亚热带季风气候，那里夏季炎热时间比较长，又多雨，在湿热的气候下人很容易上火、中暑、喉咙不舒服……热衷养生的广东人最后就用一杯凉茶来解决这些问题，竹蔗茅根饮和无花果雪梨汤是最常见的两款。
01
竹蔗茅根饮
甘甜去火 广式凉茶的杠把子
相信常去火锅店的你一定曾喝过店里的茅根茶，吃完火锅再喝一杯甘甜清爽的茅根茶，简直就是一口下火，油腻的感觉全都不见了。
而茅根茶其实原型就是竹蔗茅根饮，它是广东人家里四季都常备的甜凉茶代表。由于加了甘蔗，茶里不需要额外加糖就已经足够清甜，完全不像市售那些齁甜的茶饮料。
这款竹蔗茅根饮的去火秘诀就在于“二白”：白甘蔗与白茅根。选用的云南白皮甘蔗性温润，体热的人食用它可下火；中药上白茅根的作用也是降火清心。
而且还额外加入了少许胡萝卜干和斯里兰卡红茶，一个化痰祛湿，一个化滞下气，口味上更清甜，汤色也更加澄亮。
同样是小甜水，用它代替奶茶，不仅更健康养生，还能去燥下火，偶尔罪恶一下吃火锅也不怕上火了。
02
无花果雪梨汤
祛暑热 润喉利肺夏日必备
雪梨汤是出了名的润喉利肺神水，这款无花果雪梨汤更是添加了花果干、雪梨片、蜜枣、甜杏仁、桂圆干多达6种食材。
无花果是南疆的，雪梨来自“雪花梨之乡”河北赵县，莆田的桂圆肉口感润滑不腻，山西蜜枣个大无核，加上三年熟成的广东新会陈皮和承德杏仁。光从配料表就感受到了食材的用心。
而且料包中不另加任何糖，煮制过程中也无需加糖，最后出来的汤头是很自然的甘甜，口感十分清爽。
冷热都好喝，全部汤底都可以食用，里面的甜杏仁无论煮多久都是脆脆的口感，用料也实在，满满当当。
全家老幼都可以放心喝，如果家人有小咳嗽或者咽喉不适，也能有效缓解。
对比广东人以中草药制作的下火凉茶，北京人更擅长用一种酸味非常突出的食材来制作消暑开胃的饮品——乌梅。
用酸味浓郁的乌梅做的一款是消暑生津的老北京酸梅汤，一款是祛湿消水肿的乌梅茯苓龙须汤。都能解暑提神化油腻，冰镇后咕嘟一口，老北京人的夏季时光少不了它。
03
老北京酸梅汤
消暑生津 你的暑假快乐水
在老北京，一碗冰镇过的酸梅汤被称为“卤梅水”，夏天街上长有叫卖的吆喝，一碗下肚，舌冰齿冷，沁人心脾，是属于老北京人的“国民饮品”。
这款酸梅饮配方源自清宫御茶坊，并进行了改良创新，在保留传统口感之外配合了山楂果味的酸，形成丰满更有层次的口感。
五味配料：乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖，还额外附了一小包桂花。大火熬煮，起锅前加桂花焖一小会儿，出汤后晾凉或者冰镇一下就可以喝了，告别不健康的碳酸饮料，用它来拯救没食欲的夏天吧。
04
乌梅茯苓龙须汤
一碗甘酸甜汤 对抗湿漉漉的长夏
用乌梅做汤的，还有一款乌梅茯苓龙须汤，是专门针对夏季体内湿气太重的人研发的，祛湿效果非常明显消水肿，长期喝还能消水肿越喝越瘦。
食材用了酸爽生津的乌梅、排湿泄热的玉米须、减肥刷脂的冬瓜、利水渗湿的茯苓，还有陈皮与红糖调味。
茶汤颜色也很好看，夏天里喜食冷饮、冰镇瓜果以及辛辣油腻食物的小伙伴，喝它坚持一个月，会感受到脾胃舒畅很多，也不像之前那样容易感觉到口干舌燥了。
热饮或者室温晾凉常温再喝都行，湿气重的人连续饮用一个星期，祛痘和减重非常明显，整个人气色都会好不少。从三伏天开始品饮至立秋起结束，效果更佳哦。
这款乌梅茯苓龙须汤还有大包的家庭装，1盒4包，一包定量3-4人份，一家人喝很省心。礼盒也是好看的中国风，自留送人都很体面～
05
百合杏仁银耳羹
滋补养颜 熬夜人士大救星
燥热的夏天，除了饮用各类凉茶汤水，粥羹食补也少不了。在空调房里皮肤被吹的干燥缺水，一出门又被热风吹的整个人情绪焦躁烦闷。这时候回家喝上一碗百合杏仁银耳羹，真的太舒坦。
被成为“平价燕窝”的银耳，加上百合、杏仁、雪梨片、枸杞，不仅能从内到外清润散热，还能润肤养颜、滋阴补气。
加班或者追剧熬夜后，吃上一碗银耳羹，补充一整天的胶原蛋白，让熬完夜的你第二天看起来仍然倍感元气不会肤色差。
冻干锁鲜银耳 外形呈颗粒状
15分钟看得见的出胶
平时做一碗银耳羹需要先将银耳泡发2小时再炖煮2小时，对上班族来说非常耗时麻烦。这款百合杏仁银耳羹则创新采用了冻干锁鲜技术，不用泡发，大火煮开15分钟就能出胶，吃起来滑嫩软糯，甜度也适中不腻。
气温日渐上升的盛夏，也可以将银耳羹放凉后添加水果，一道颜值超高的午后甜点就做好了～
古中医博士后严选食材
中国地理标志产品 无香精防腐剂
最后需要强调的是，磨功夫的专项产品顾问团都是由国内中医药大学古中医专业博士后组成，对所有食材一律精挑细选，无任何香精、色素与防腐添加剂。
其中大多都是选用自中国地理标志产品，具有同类食材中更高标准的营养含量，不少妈妈党也一直在喝他们家的茶饮，为的不仅是一口好喝，更是一口放心。
