风靡英国的厨房神器，做饭有如神助
作者：良仓
“时势造英雄，疫情造厨神。”
——
谁都没想到，
这个春节宅家隔离一个多月，
人人都被逼成了大厨，
没有外卖也不能下馆子的日子里，
在厨房闷头做饭，
成了疫情焦虑下少有的高光时刻，
而每一道料理都带来温暖和慰藉。
良仓这次精选了
11 件风靡英国的厨房神器，
都来自英国品牌Joseph Joseph，
兼具设计、颜值、脑洞、实用，
为大家的厨神事业添砖加瓦，
在修炼厨艺的康庄大道上早日封神～
唯美食不可辜负
英国殿堂级厨具，好用到爆炸！
社交网站随手一搜，可以看到大家对Joseph Joseph的评价都相当高，实用、高颜值、厨房神器、懒人最爱、不踩坑……都是对它的形容。
能这样广受好评，离不开Joseph Joseph的两位设计师——Antony Joseph和Richard Joseph，一对来自英国的双胞胎兄弟。
这两兄弟，一个是毕业于剑桥商学院的戴森的前设计工程师，一个是毕业于圣马丁艺术设计学院的设计师，不仅高学历，而且高审美。
最重要的一点，两个人都是烹饪狂热爱好者，最懂厨房用具的痛点是什么，也最受不了市面上传统烹饪工具那些操作复杂、不便收纳、设计乏味等问题。
因此从他们手里诞生的厨具，每个都彻底贯彻时尚、简约、实用的原则，一上市就征服了欧美家庭和全球20多个国家。
不仅赢得了厨房神器制造者的美誉，也因此荣获了德国iF设计大奖等多项世界顶级设计大赛。
ins上的晒图
不管是厨房大神还是小白，厨房里备一个Joseph Joseph都很有用，让下厨更加简洁有效率，烹饪事半功倍。
01
菜板分类 随手一放易收纳
Joseph Joseph ｜ Folio Steel 菜板4件套
都知道食材需要分类分菜板切，干净更卫生，在疫情时期，家庭烹饪更需要注意食材和厨具卫生。
丁香医生提醒，在烹饪食物时，处理生食和熟食的切菜板及刀具都要分开。如果都使用一个菜板进行处理，很容易造成细菌的交叉沾染。
Joseph Joseph的菜板4件套一向是他们家颇受欢迎的产品，因为不仅做到了将菜板分类，而且十分容易收纳+节约空间，用完后轻轻一放就行了，菜板直接入槽。
这款Folio Steel是2020年的最新款，一共4块，分别用来切果蔬、生肉、海鲜和熟食。
每块都有细心的颜色分类，白色对应熟食，红色对生肉，蓝色对海鲜，绿色对果蔬，一目了然。
拿取也很方便，每块菜板上都有不锈钢把手，梯形排列，一提即可抽取。
每块菜板都由进口食品级树脂制成，耐高温，并具有很好的抗菌性，可用洗碗机清洗。尺寸够大，一家人用完全足够。
菜板表面自带纹理，可以隐藏划痕，久用如新，不怕用旧。底座有防滑脚，不用担心切菜时菜板移位，更安全。
菜板收纳架是不锈钢材质，防锈耐脏，清洗时擦一擦就好。收纳的菜板是分隔存放的，可以保证菜板之间空气流通，保持干燥不易滋生细菌。
喜欢颜色更丰富的话，可以选择Folio这款，每块菜板都有颜色区分，大色块格外明显，放在厨房亮眼好看。
尺寸有大小两个选择，颜色也有银白和石墨两种，总体比Folio Steel略小一些，小号适合西餐和1～2人使用。
02
最受欢迎的多功能洗碗架
Joseph Joseph ｜ Extend可伸展洗碗架
这款洗碗架可以说是Joseph Joseph的销量担当，在欧美很多家庭都能看到晒它，因为它，实在是太好用了。
一般的洗碗架，摆放容量非常有限，大小不一的碗碟混放，很乱不说，刀具混放还非常危险。
而这款洗碗架被设计成了可伸缩模式，如果厨房空间小，就缩短为小只的，厨房空间大，就延伸它，总之，无论大小，它都能完美满足，装得下。
还有一个贴心的设计是，它是可移动模块化的，餐具区、刀具格、杯子区都被安排的井井有条，甚至菜板这种大型厨具都有地方放。
而且模块都是可拆卸的，用久了就可以拆下来洗一洗，再放回去，保持干净卫生。
底座旁边有个1可调节滤水口和3个排水口，可以将多余水全部排到水池中，随时保持碗架的干燥。
装、筛、量，多用途易收纳
Joseph Joseph ｜ 彩虹暖色9件套碗
彩虹碗是Joseph Joseph的明星产品，一套涵盖滤网、滤水碗、搅拌碗、筛网，量勺5种必备厨具。聪明的叠放设计可避免杯碗之间的接触，还能最大限度地节省空间，鲜艳的色彩更是让烹饪变成一场视觉享受。
每件厨具均采用PP塑料制成，安全健康，结实耐用，方便清洗。大碗底部还有硅胶防滑设计，使用起来更稳固。
手残也能切出漂亮的丝
Joseph Joseph ｜ SpiroGo菜丝旋压器
切丝，厨房大神的传统艺能，却是新手小白的噩梦。切的慢不说，而且粗细不一，影响整盘菜的颜值。
市面上的切丝器也有很多，但基本上没有一个用着顺手的，要么太锋利容易划到手，要么切的慢，使用起来麻烦。
Joseph Joseph设计的这只菜丝旋压器，上手极快，操作非常简单。
一共只有两个部件，一个负责切丝，一个负责控制压力。将蔬菜一端固定在盖子上，另一端放入切丝口，按压盖子就可以开始切丝了。
设计的长手柄可以更好抓握，保证用力正确，手指保护盖则可以保护手指更安全，同时充分压出蔬菜丝。
用完后，在流水下冲一下就干净了，不会粘黏果肉很容易清洗。不用时，可以把保护盖旋转至刀片处，方便收纳不占空间。
厚切薄切均可 每一片都整整齐齐
Joseph Joseph ｜ 蔬果擦片器
另一款蔬果擦片器也是厨房必备用品，堪称解放双手的厨房之光。
无论是茄子、胡萝卜、还是蒜头，无论食材大小，只要用食物夹板固定后，都能安全擦片。
三种擦片厚度也是可调节的，无论想要厚切还是薄切，都可以自己定。
擦片器的手柄是防滑边缘设计，形状更容易抓握，可保证安全切片不伤手。
03
粗细二合一的刨丝神器
Joseph Joseph ｜ 双面刨丝器升级版
一般刨丝刀最麻烦的一点就是只有一种大小的孔，使用起来很麻烦，而含有多种孔的刨丝刀，又往往在同一面，很容易就混了。
这把刨丝刀将两种粗细不同的不锈钢刀片二合一，可以根据食材自由选择想要的孔径。两种孔径中间用斜角分开，不会混，清洗也更方便。
粗孔刀片适合中等硬度芝士例如切达干酪，细孔刀片适合硬芝士例如帕米桑干酪。
边沿及手柄均有防滑设计，保证操作更安全，还贴心地添加了保护外壳保证收纳安全，收纳后不会误伤手。
04
三种刀头轻易切换 不伤手
Joseph Joseph ｜ 多功能削皮器
相比常规削皮器的单一削皮模式，这款圆形削皮神器小小一个能满足三种不同削皮模式，可削如土豆等偏硬的蔬果，也可削如西红柿等偏软的蔬果，还可刨丝。
只需转动中间的圆环，便可自如切换，旁边的不锈钢圆环能轻松去除果蔬表皮的洞眼和疤痕。再加上可拆卸设计，清洗也十分方便，轻松解决刀面食物残渣残留的问题。
05
居家必备可折叠蒸煮神器
Joseph Joseph ｜ Bloom莲花蒸笼提手式
这款莲花蒸笼是2020最新改进版，在抗热温度高达150摄氏度的食品级PP塑料的基础上，中心的提柄设计改成了提钩式。
这样可以不用手，仅用叉子或其他餐具就能轻松提起蒸笼，再也不用担心蒸汽烫伤。
莲花形的可折叠设计，可以适用各种尺寸的不锈钢蒸锅，且不会在锅内表面留下刮痕。
不使用时，蒸篮折叠起来相当于2个苹果大小，便于厨房收纳。
另一款不锈钢款，花瓣材质换成了更耐用的不锈钢，加上防热硅胶支架和防滑硅胶底座，经久耐用，不会刮伤锅具。
06
让每颗冰块都更容易脱落
Joseph Joseph ｜ 可控冰块模具
你是否经常遇到这个问题：家里常用的冰格一次脱冰基本都会掉下来一整排，但其实用不完的冰又得一块块安回去。
这款可控冰格可实现一次仅脱落一格冰，因为每个冰格底部都有一个按钮，取冰时先扭动整体模具，然后轻按后面的按钮，单格冰块即可轻松脱落。
盖上盖子再冷冻，让冰块告别冰箱异味，做出的饮品口味更纯净。也方便一次给模具充水，解决每个格子单独充水的麻烦，防止水多外溢。
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