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春花夏绿、秋乌冬红,一茶陪你三餐四季

作者:良仓




冷风至,白露降,寒蝉鸣

吹着秋风,赏着秋月,听着秋蝉

来一杯秋茶再合适不过

对于爱喝茶的人来说

有好茶喝,会喝好茶,是一种清福

BASAO TEA很年轻

但做起茶来,特别肯下功夫

它不仅是世界著名艺术品拍卖行

佳士得的指定用茶

也被全球首席城市生活媒体《Time Out》

作为特别礼物推荐

这茶送给爱茶之人

挑不出毛病


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为了一杯好茶,

人们能做到什么地步?


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旅者甘心花8年时间走访世界5个茶叶生产大国,考察100多个茶园。
 
茶农为了寻找好的风土,翻山越岭、漂洋过海,从国内的武夷山、阿里山、凤凰山到国外的尼泊尔、印度、斯里兰卡、日本......只为一份纯粹的原生态。

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生态学家坚持,种茶只能是“草生栽培”,不能用农药防治虫害,这样天然生长的每一片茶叶,虫子吃了也没事。

 

环保主义者说,选中茶园后要自建一套全球原茶认证和评分体系,茶园还要以生态种植茶园为主,同时需要避免临田污染,要保全原始生态环境。

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BASAO集结了这样一群挑剔的完美主义们,在制茶这件事情上,因为肯花功夫、舍得成本、坚持制作上等茶叶而在行业闻名,就比如:


为了种乌龙茶,他们愿意花 好几倍 的成本用“豆浆”灌溉茶树。

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去福州做茉莉毛峰,舍得用 最珍贵 的单瓣茉莉来窨制。

做铁观音就直接找了2019年安溪铁观音大师赛 冠军茶园合作
 
合作的茶园遍布全球,亲自参与茶园管理,甚至整出了一本秘籍,细致到 每个茶园 的施肥方式。

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取样并检测土壤微生物情况


制好的茶,还得经过人工评审和科学计量的难关。审评师们从外形、滋味、香气、汤色、叶底等方面,判断其是否合格。有时十几种茶样 只有一两种 可以入选。


最后的茶叶,不仅送检国标,还送检符合欧盟标准的SGS检测,通过多达 470余项 的农残检测项目,才出品上架。
 
BASAO所做的一切,不过是为全心侍奉你手里这杯 真正的好茶 

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知道精品咖啡这个概念的话,BASAO就属于精品茶,它更被爱茶的人称为“精品中的精品”。

BASAO有袋泡茶和罐装茶之分,两者同一个品质,都属于市面少见的经得起泡的好茶。罐装茶适合茶不离手的饮茶爱好者,袋泡茶更适合办公室懒人饮用。

趁着中秋时分,BASAO特别推出了三款礼盒,用一杯茶,陪你度过三餐与四季。

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BASAO中秋礼盒封套的设计灵感源于,想紧握双手和重要的你一起组合圆月。

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这款晴月白茶采用不炒不揉的精简工艺,仅通过复式萎凋和轻烘焙完成,有着洋槐花、脂粉香、甘草、梨子、青瓜的迷人气味,仿佛置身于晴朗月夜。

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BASAO中秋礼盒内含15包2.5g晴月白茶。

为了坚守品质,BASAO的袋泡茶用的都是100%原叶茶,绝不用碎茶滥竽充数。

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茶包呈金字塔状,为的是让茶叶吸水后有足够的舒展空间,茶汁析出速度加快,茶汤浓且均匀。

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茶包的材质用的是日本进口的PLA玉米纤维。滤纸做的茶包,杂味会明显地影响茶的质感。尼龙、PET、PVC等新材料在高温冲泡时,有释放有害物质的风险。


而用玉米纤维做成的茶包,网眼细密整齐,能清楚观察茶叶的完整度。且茶包采用了不含任何胶水的超声波封合方式,不额外使用针线或订书钉,就能把茶包本身粘合起来,久泡后仍可放心饮用。

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外袋封装时,BASAO还会填充99.95%以上纯度的氮气,使袋泡茶即使跋山涉水经历远程运输,依然能呈现最好的风味。


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中秋礼盒还特意挑选了专注于瓷器手工艺制作的芬兰设计公司tonfisk,于1998年推出的经典WARM系列,白瓷与橡木的创意联结,防烫手又自带温度感。


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借此传递一杯茶带来的温暖最合适不过。


BASAO
中秋礼盒·晴月tonfisk马克杯
¥289
¥339


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经过了夏的酝酿,秋季成为四季里最有韵味的季节。茶也一样,秋天的茶,茶香愈加高扬。


BASAO秋冬礼盒里的茶品,选择了更耐品的铁观音与大红袍,每一泡皆有不同。


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都说“春水秋香”,铁观音亦是如此。春季的铁观音注重茶水的口感,而经过阳光、雨水、时间的洗礼,秋天的铁观音香气更浓,韵味十足。


礼盒里的铁观音来自有“隔山不同风,同时不同雨”之说的安溪。BASAO曾在安溪构建高山生态茶园,采用稀植留高的方式,优化茶树空间分布,打造茶、草、豆共生的生态茶园管理新模式。

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这使得BASAO的铁观音,带有花生仁、油桃香及兰桂芬芳,香气馥郁持久,滋味醇厚回甘。


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BASAO的大红袍来自武夷山。


武夷山群峰相连,峡谷纵横,到处都是悬崖峭壁,也因此形成了独特的“盆栽式”茶园——利用岩凹缝隙,沿边砌筑石岸种茶。

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这款大红袍就带有神秘的“岩骨花香”,与熟果相互交织,层次丰富鲜明,口感醇香灵秀。


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BASAO
秋冬礼盒·大红袍铁观音
¥289
¥339


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经过整个寒冬的酝酿,一经开春,茶树也带着沉淀了一冬的养分醒来,开始了一年中野蛮生长的时刻。


养分多,鲜叶嫩,氨基酸、果胶物质含量增多,泡上一壶春茶,会感觉整个春天都在嘴巴里。


BASAO的春夏礼盒选择了花香洋溢的茶品,映夏红茶与茉莉花茶,每一口皆是自然芬芳。


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映夏是一款红茶,但却加入了乌龙茶的专属“摇青”工艺。


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在“摇青”的过程中,茶叶相互碰撞摩擦,叶缘细胞受到损伤,使得茶多酚与多酚氧化酶接触产生酶促氧化反应,产生有色物质(表现为叶片边缘变红)和促进芳香类化合物形成(表现为香气浓郁)。


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从而使得映夏不同于传统红茶,甜醇的同时,还带有浓烈的花香。

熟桃的气味与奶油的甜香,仿佛夏日傍晚的火烧云般热烈灿烂。

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夏天茉莉花茶(银针)的花香直接来自真实的花——茉莉花。


它是将福鼎大毫中的上等银针与茉莉花一层一层累叠起来,被称为窨花,如此反复5次,才让茉莉花的香味深深沁入到茶叶中。

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这样制作出来的茉莉花茶,既拥有绿茶鲜爽醇厚的滋味,又饱含了茉莉花鲜灵持久的香气,沁入肺腑,一“口”入夏。


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BASAO
春夏礼盒·映夏茉莉花茶
¥289
¥339


春种、夏长、秋收、冬藏,

中国人讲求四季之味,

吃茶自然也是一样,

春花,夏绿,秋乌,冬红,

得半日之闲,喝四季清茶,

哪个爱茶人士

又能拒绝这样的“清福”?


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