丰子恺联名,8年陈绵柔好喝又养生的绍兴黄酒


作者:良仓





当年,“国漫之祖”丰子恺到台湾办画展时,作家谢冰莹想劝他在此定居,结果他说:“台湾好极了,是个美丽的宝岛,四季如春、人情味浓,只是缺少了一个条件,是我不能定居的主要原因。”


“什么条件?”


“没有绍兴老酒”。


自此便有了“无黄酒之地不能久住”的金句。此次丰子恺与拥有277年历史的黄酒品牌会稽山联名「一念护生」黄酒礼盒,8年绍兴黄酒,一口醇香绵柔,不勾兑不上头,极适合秋天小酌。



会稽山X丰子恺
八年黄酒原酒联名礼盒
¥199







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用国宾酒招待客人更有面子

—— 绍兴黄酒

周总理、邓小平、尼克松都爱喝




黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。


“中国黄酒数绍兴,绍兴十里飘酒香”。


提及黄酒,绕不开绍兴。南北朝时,绍兴老酒已成为贡品。康熙年间,《会稽县志》也有“越酒行天下”之说。清朝时被评为全国十大名产之一。



相传,刘邦与项羽的“鸿门宴”、王羲之“曲水流觞”、写下《兰亭序》当日,所喝都是这种酒。


作为一个绍兴人,周恩来对家乡这一特产也充满自豪和由衷的喜爱,1959年秋,邓颖超视察绍兴,她在参观绍兴酒厂时,对陪同的厂领导说:“恩来很喜欢绍兴酒,也喜欢喝一点。”直到晚年,周总理还保持着绍兴酒加温后饮用以及用花生、豆腐干下酒的传统。



周总理不但自己喜欢喝绍兴酒,而且还把它介绍给各位中央领导人和世界各国的贵宾。据北京钓鱼台国宾馆的人说总理设宴招待外宾时,第一杯酒往往是绍兴酒。



邓小平在他85岁那年遵照医嘱戒了烟以后,也要每天喝一杯绍兴黄酒。1985年9月与美国前总统尼克松共进午餐时,席间也用绍兴酒作为招待,尼克松喝了大为赞叹,说这种酒很好喝。


2015年09月25日,习近平主席访问美国期间,白宫国宴菜单用酒就是绍兴黄酒。



黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒的黄酒,但相比被誉为“液体面包”的啤酒相比,黄酒则因更高的营养价值被称为“液体蛋糕”。秋意渐浓,正是鱼鲜、蟹肥、酒出窖的好时光,入口绵柔,暖胃舒心,性温补的黄酒,无论老人还是年轻人,好喝又养生。





会稽山X丰子恺
八年黄酒原酒联名礼盒
¥199


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277年老酒厂8年陈酿

一口绵柔馥郁浓香



真正的好黄酒,性温和、味香冽,温婉的口感恰如江南的柔情。


由于丰子恺先生酷爱黄酒,所以其家族后人在授权黄酒联名上也是很谨慎。在参观了会稷山酒厂之后,对酒厂数百年在黄酒行业的坚持,以及出品品质都给予了相当高的认可,希望可以借此联名套装分享给世人对待困难时乐观积极的态度,以及珍爱生命,守望人间岁月静好。



来自277年历史的绍兴老酒厂“会稽山”,其所酿黄酒有“东方名酒”之冠的美称。1915年,在旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”,还赢得了第一枚国际金质奖。



使用封藏了8年的陈酿原浆,一开瓶就牵出酒香,醇厚浓郁有杏仁、咖啡、巧克力、烘烤味,以及明显的坚果类香气,回味悠长,未尝先醉。



酒体清澈澄明,倾注杯盏,琥珀色的酒液汨汨而下,通透如镜,流滑如绸,恰似诗人笔下“玉碗盛来琥珀光”。



清代梁章钜曾在《浪迹续谈》写道:“盖山阴、会䅲之间,水最宜酒”。意为稽山鉴湖水,最为适合酿酒。会稷山酒厂位于绍兴黄酒核心产区,优越的地理条件才能酿出味甘清甜的好酒。



“汲得门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,浸米、蒸煮、淋饭,只取老酒厂旁的鉴湖水。遵循古法天时,夏做酒药秋制曲,立冬开酿春封坛。一冬一酿,顺应自然,开瓶时便酒香四溢。



黄酒百搭,温饮冷饮皆宜,小酌微醺,酒韵温和,酒量不大的人也能喝得刚刚好,送给老人每日饮一点或入菜也是好的养生方式。



会稽山X丰子恺
八年黄酒原酒联名礼盒
¥199



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丰子恺《护生画集》联名款

具有收藏价值的珍贵酒礼



“一念护生”黄酒套装的包装取自丰子恺《护生画集》中的漫画。



画集由丰子恺先生作画,弘一法师撰文,共同编写。丰子恺拜弘一法师为师,皈依佛门,弘一法师在世的时候,丰先生是把它堪称送给弘一法师的寿礼,弘一法师圆寂后,丰先生又把它看成是对弘一法师的怀念。它亦是爱护生灵与心灵的呼吁。



丰子恺与黄酒的联名市面少有,在绍兴当地,仅有277年历史的会稽山得到认可,因此除了适合秋天饮用暖身外,也具有一定的珍藏价值。当然,用作礼物也非常体面。


会稽山X丰子恺
八年黄酒原酒联名礼盒
¥199


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