随饮随做,可挂腰间的咖啡机,手压30秒做好一杯意式浓缩
作者:良仓
在陌生的地方,不是每一个当下
都能喝到一杯理想的咖啡
Nanopresso是热爱户外冒险与旅行的人
必不可少的咖啡装备
它将做一杯意式咖啡的全套设备
精简到一个16cm的杯子中
放入咖啡粉/咖啡胶囊以及热水
用手压一压,30秒左右
就算远离城市也能得到一杯
飘着黄金油脂的意式咖啡
而当你有了它,又可以以此为基底
调出几乎所有的花式咖啡
试想,当你爬到山顶停留歇脚
或是在听着虫鸣交响的帐篷里
喝一杯口感不输城市咖啡馆的咖啡
再来一块小甜点
是一种什么体验?
限时特惠 立减¥60
活动时间:8.3-8.10
想喝一杯好喝的意式浓缩,辛苦走几个路口,一定能找到一家不错的咖啡馆。那如果不在城市呢?
心血来潮跑到山间户外爬山、漂流、露营、划船,一阵疯玩,突然犯了咖啡瘾可怎么办?
你的同伴大概会劝你:忍一忍,回去喝。
咖啡骨灰级爱好者可不会这么干——只要戴上一个保温杯大小的咖啡机,4分钟就能做好一杯油脂丰富的意式浓缩。
靠谱嘛?
Wacaco的创始人Hugo CAILLETON会告诉你,还有什么比喝不到一杯好咖啡更不靠谱的了!在一次旅行中,他被酒店咖啡机做出来的咖啡“伤”到,决心设计一款很好携带、口感还不输家用咖啡机的咖啡装备。
这就是Wacaco大名鼎鼎的Nanopresso,最初先从户外圈火起来,因为它轻到可以挂在包上、扣在腰间,带上说走就走。Nanopresso将做一杯意式咖啡的全套设备,精简到一个16cm的杯子中,不插电,也省去了气弹装置,压一压,就能做到一杯香浓的意式咖啡。
Nanopresso天生为户外和旅行设计,所以每一个Nanopresso都有一个颇具质感的旅行包。
咖啡瘾犯了?
三步做一杯意式浓缩
“麻雀虽小五脏俱全”,说的就是Nanopresso了。如果你将它拆开,过滤头、粉杯、机身、咖啡粉勺、水箱、和咖啡杯,大大小小七个部件,有一种精密装置的感觉,看得人手直痒,有一种想上手操作的冲动。
它将咖啡馆里的那一整套程序简化,快速到只需要咖啡粉/咖啡胶囊、热水、用手按压,就可以喝到咖啡,不插电,不费时,萃取流程在这里:
step1
一端放一平勺咖啡粉,然后装入粉杯,压一压
或直接放入咖啡胶囊
step2
然后注入热水到水仓中,拧紧两端接口
step3
按压中部的压杆,整个萃取时间在20~30秒之间
按压咖啡即刻流出
就这么简单,称得上是“傻瓜式操作”,新手也能一次成功。而且它除了可以做意式浓缩,还可以通过旋转底部调整压力到“低压”状态,模拟一杯手冲。
18 bars 高压萃取
不输专业咖啡机
如何萃取一杯“浓缩咖啡”?美国精品咖啡协会给出过建议:以9-10大气压力、咖啡粉量7-9 g、水温88-92℃、在22-28秒的时间萃取45 ml的单份浓缩咖啡。
咖啡店的专业咖啡机,萃取压力也通常在9至10bar,Nanopresso配置了一个新的实用新型专利设计,让这个保温杯大小的咖啡装置最大压力可以达到 18 bra。
按压萃取的方式会不会很累?存在这种声音。但要想到,用不插电的方式来做到高压萃取,稍稍用力是必然的选择。
但萃取过程只需要20-30秒,不妨视作一个锻炼胳膊的机会,如果这点力气都没有,那可能说明...太缺乏锻炼了...另外Nanopresso也更新了专利泵压系统,女生按压时,也可以省掉很多力气。
支持咖啡粉/咖啡胶囊
喝到一杯油脂丰富的意式浓缩
一杯标准的意式浓缩,迷人之处就在于咖啡表面那层金黄色的油脂,它会带来浓郁的香气和顺滑的口感。这也是它要比挂耳或速溶要好喝的原因。
Nanopresso已经很接近咖啡店用泵式咖啡机的感觉,每一次萃取都带有黄金比例的咖啡油脂。而且它的出品很稳定,无论是口感还是油脂都可以达到很好的水平。
咖啡机的清洗总是一个难关,为了避免太多缝隙所造成的咖啡粉积聚的问题,Nanopresso 的出水端经过了全新的设计,做到每个部件都可以拆卸清洗。
与第一代Nanopresso相比,二代更省力。萃取咖啡时的动力主要在机器,而不是在手中。适用于咖啡粉,不支持咖啡胶囊。最多可以萃取80ml咖啡。
三代比二代高级高,可以同时支持咖啡粉和咖啡胶囊,还多了一个转换头。
有一个咖啡机在手边,幸福感绝对爆表。
在办公室,茶歇时间,与其等半个小时喝一杯快乐水,自己动手做一杯意式浓缩就是几分钟的事儿,一饮而尽,就像跟大脑发送一阵强有力的冲击波,甭提有多醒脑了。加一点牛奶,就是一杯好喝的拿铁,加一点巧克力粉,就是一杯美味的摩卡。有了它你可以以意式浓缩为基底调出几乎所有的花式咖啡。
飞机、高铁上,看书办公,受不了超商咖啡、速溶咖啡过甜的口感,只需要从随身的包里取出咖啡粉或咖啡胶囊,站起身接一杯免费的热水,就能收获一杯“隔壁投来羡慕眼光、半个机舱/车厢都飘着咖啡香”的意式浓缩。
就算有一颗回归大自然的心,在城市里呆久了不得不承认,有一些习惯是没法丢弃或戒掉的,比如对舌尖已经习惯的味道的留恋。下次户外旅行带上它,告诉我,爬到山顶停留歇脚俯瞰周边、或是在听着虫鸣交响的帐篷里喝一杯口感不输城市咖啡馆的咖啡,再来一块小甜点,是一种什么感受...
温馨提示