作者：良仓
吃得健康是为了保持身材
但吃美食是为了保持理智
——Gigi Hadid
《满血复活减脂带饭指南》
指南难度：有手就行
指南要义：省钱+健康
指南目的：越吃越瘦
指南副作用：打工犹如打鸡血
限时特惠 ¥99起
活动时间：10.8-10.15
只需一个好用的不粘锅，就可以挑战1个月减脂餐不重样。它能贡献的花样真的不要太多。
食谱 1
低卡Burrito，大饼卷一切
最简单的不粘锅减脂餐当属卷饼类，全麦鸡蛋灌饼、墨西哥卷饼Burrito...好吧，管它中式西式，万能公式通通是——大饼卷一切。
而且它的卷法也有很多，卷成圆柱形，或是在饼面切上一刀依次叠起来，再用锡箔纸或薄膜固定，就很好带去上班了。
会控制火候的尚尼不粘万能锅，良仓编辑部人手一个。
真的超爱它！用它你可以轻松摊起蛋卷一次成功、煎制鸡肉外焦里嫩，而且还能把饼皮烘到色泽金黄，咬下去一口爆浆，完全等不到中午就想把它吃光。
食谱 2
快手便当，10元3个菜你敢信？
@鹿秋
只有开始带饭你才会知道，原来吃的美味又健康这么简单——用不了30分钟，10块钱成本做出3个菜。
@LLzl-鹿鹿
尚尼万能锅的不粘效果也很好，炒肉不会粘锅、炒蛋不会糊底，炒青菜吃的到它的鲜嫩...有了它，炒菜变成了最容易的一件事，你完全可以把精力放在收集食谱与科学备菜上.
看这不粘效果，而且它涂层的厚，是看得见摸得出的那种，耐磨，刮不坏，很耐用。
食谱 3
“尹正焖菜”，甩水煮菜几条街
说到减脂便当，还可以试试演员尹正瘦身成功带火的“焖菜”，跟水煮青菜相比，它简直是减肥神仙食谱。
放不放油都可，食材洗洗切切，道具只要一个不粘锅，焖上5-8分钟就ok。
焖饭万能公式
优质蛋白选：鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、虾、鱼等，提前腌好
蔬菜：西兰花、胡萝卜、油麦菜、荷兰豆、莴笋、小番茄、西葫芦、木耳等
主食：可以用玉米、红薯替代精细淀粉
20cm x 7.5cm的尺寸，尚尼的万能锅做一个人、两个人的便当刚刚好。
这款锅还有一点把我们拿的死死的，在微波炉上使用它，不管是焖、炒、炸，烹饪过程几乎无油烟，它有控制烟点的专利，超神奇的！
电磁炉上烹饪，不易起油烟
食谱 4
黄金锅巴煲仔饭，全程不用看火
偷偷告诉你，这个万能小白锅还有一个独家绝技！只要有烧开水的本事，就能做出有金黄香脆锅巴的煲仔饭！中午微波炉叮一下，美味神还原。
放水放米（比例无需精准），全程中小火（无需看火），15分钟后放入腊肠、青菜、鸡蛋，焖一会儿，米饭弹牙、锅巴酥脆、青菜鲜嫩、溏心蛋流油...（擦擦口水）真绝了！
Utillife算得上是便当盒届的初代网红。
它的优点是双层设计，饭菜水果可以分开放，还有单独的酱料盒，层层分隔，不用担心食物串味。
设计师还为便当盒量身定制了冷冻冰格（单独购买），将冰格放入便当盒中，可以让便当温度在3-4个小时内保持在0℃～15℃，午饭也可以吃得很新鲜。
它采用进口PBT材质，最高耐热140度、耐碱、耐酸、易降解，不含对人体有害的双酚A。可以冷冻冷藏、用微波炉加热，也可以放进洗碗机。
要说懒人减脂食谱，电饭煲绝对是个被低估的好工具，它明明那么好用！
食谱 5
懒人粗粮焖饭
试着做一次减脂界很火的粗粮焖饭？不放油、不开火，真正的好吃不胖。
可以先从最简单的蔬菜粗粮焖饭开始，慢慢进阶到香菇滑鸡粗粮饭、黑椒牛肉饭、黄焖鸡米饭...碳水蛋白质膳食纤维一锅搞定，好吃到舔盘~
粗粮焖饭万能公式：
电饭煲加入杂粮（燕麦、糙米等粗粮和大米混合），还可以加一些低IG的蚕豆、豌豆、红豆，口感超治愈
蔬菜切丁丢进去（最好是根茎类）
腌好的肉类丢进去
加入灵魂料汁与水
焖！
如果你总是忘记提前30分钟泡米，那日本BRUNO的迷你电饭煲很适合你，它不需要提前泡米就能做出超好吃的焖饭（又可以多睡30分钟懒觉了！）。
而且它没有那么多花里胡哨的招式，操作面简简单单，一目了然。
很mini的身形，一次可以煮4碗米饭的量，一人食焖一次饭同时搞定中晚餐，晚上用它加热完可以直接抱着电饭煲吃，两人食带饭刚刚好，不隔夜不浪费。
食谱 6
懒人炖菜
用它炖菜炖汤也很神仙！比如玉米炖排骨、土豆烧豆角、西红柿牛腩...同样不用炒也不用放油，就能炖的软烂入味。
白天带去公司，伴着米饭吃，晚上懒得做饭，可以直接用它们下面、拌面，一举两得。
¥99就能买到一个可以焖烧、可以保鲜的便当盒，也是很值了。
日本Peacock孔雀这个牌子，以生产热水瓶起家，98年来一直专注于“保温”事业，曾连续10年获得过无消费者投诉的记录，每一款都是良心出品。
做好的粗粮焖饭用它继续焖上几个小时，口感就像砂锅做出来的。做好的炖菜用它继续煲着，无需进微波炉，入口就很温热。
它还可以”煮“面、做海带蛋花汤等简单的汤，焖水煮蛋。316不锈钢，材质很安全。
空气炸锅好像有那个NB症！
不用放一滴油，不用频繁翻炒，不用照看火候，也没有油烟烦恼，就可以做出不输平底锅、不输烤箱的超美味减脂餐，yyds送给它。
食谱 7
鸡胸肉/虾仁/牛肉烤时蔬
TER空气炸锅用“高温空气”代替热油，能降低本身80%的油脂量，2.2L的容量可以满足2-3个人的食量。
将腌制好的鸡胸肉、虾仁铺在蘑菇、包菜、西蓝花上，80℃-200℃控温，0-60分钟定时，按照教程来，0出错。
时间一到，你吃过的可能是“最销魂”的减脂餐就此诞生，好吃到严重怀疑自己在公司吃烧烤！fine，楼下烧烤摊又将失去一位尊贵的客人...
食谱 8
无油解馋大餐&小零食
每个入了空气炸锅的人，大概率都会自发玩成“硬核玩家”——试图空气炸锅炸一切。
什么烤鸡翅、无油炸薯条、无油炸蘑菇，椒盐排骨、香烤大虾、香酥牛肉，工作日也可以天天吃大餐，减脂期也可以实现吃肉自由。
大宇的空气炸锅挺特别。它走mini路线，容量很大，烤的下12只鸡翅或24只虾，体积却很小，不太占用厨房空间。
第二它有一个可视化的炸篮，食物是立起来炸的，而且烤完基本没有油脂残留。
些隐藏技能你一定喜欢：
除了空气炸，还可以调到煎烤模式，换上小烤盘就可以烤肉、煎包...
提到“烤箱”，满脑子都是拉丝的芝士、诱人的甜品、高热量的美味面包？，它明明就是减脂界的天花板，只需要你洗洗切切，放进去烤一烤，有手就行。
比如吃不够的肉肉烤时蔬、养眼又好吃的开放式全麦吐司，光是这两样就能让你的减脂午餐惊艳众人了！
食谱 9
超模同款烤时蔬
试试米兰达·可儿的减肥餐？将菠菜、南瓜、烤过的吐司片、小黄瓜、杏仁，加点色拉油，再淋上由澳洲胡桃油和油醋酱，健康美味。
独居或小家庭，用小烤箱就足够了。
Toffy的双层小烤箱，超小一个，上下两层，自带3种温度档位，还支持自动定时，根据食谱建议设置好烤制温度和时间设置，就可以坐等美味。
食谱10
开放式吐司
另一位超模Gigi Hadi，就很喜欢带开放式吐司去上班。它有N种吃法，创意无穷多，多到可以试一辈子...
这款小烤箱还有个好处，无需预热，3秒升温，双层加热管，超级节省时间，因此烤好一片吐司用不到2分钟，打开门吐司被自动带出。本人单方面封它为“效率美学代言人”。
这些隐藏技能你一定喜欢：
它能烤：10个蛋挞/16个鸡翅/20个曲奇/6个小羊排/2个牛排/2个三文鱼排
烤吐司2分钟、烤小羊排10分钟、烤鸡翅20分钟
减脂遇到平台期，饮食上怎么调整？蒸着吃，更减脂。
不妨减少碳水化合物和脂肪摄入量，提高蛋白质的供能比。把主食换成蒸紫薯、蒸玉米、蒸南瓜，主菜变成蒸菜、蒸蛋、蒸鱼。
食谱 11
0分钟搞定
有汤有菜有主食的丰富午餐
“蒸”没什么技术难度，就是费时间。如果你想一个厨具就能搞定一顿有汤、有菜、有主食的丰富午餐，还不用早起，我们推荐它：TER的电蒸锅。
它可以24小时预约定时，到点即煮不用看管，睡前预约，睁开眼早午饭就准备好了。
如果忘记定时，它也比一般的蒸锅快多了——相比还要等水烧开，它60秒就能出蒸汽，而且自带双炖盅，蒸菜、炖汤一锅出，再配上紫薯、玉米、白煮蛋，无油减脂午饭齐活。
想蒸鱼时，它也一点不含糊。普通蒸锅都是圆形，蒸鱼放不进去，它方形加长加高的设计，正好弥补了这一点。
这些隐藏技能你一定喜欢：
肉类的快速解冻、给餐具便当盒消毒
用作酸奶、面团、米酒的恒温发酵
2L可视化水箱，可以连蒸8道菜不加水，加水也无需开盖。
再搭配一个能进蒸锅的便当盒就更完美了。下了蒸锅可以直接带去公司。
北鼎的猪猪盒小小一个，只有A4纸一半大，但因为深度够，再加上敞口的设计，足足有810ml的容量。
它用的是强化瓷材质，至少比玻璃饭盒轻出1/3的重量，而且经过了1260℃烈火的考验，做它蒸粉蒸肉、蒜蓉粉丝娃娃菜、肉末豆腐，蒸藜麦饭、蒸红薯玉米才放心。
而且它能进烤箱和微波炉，受热时不会释放有害成分（加热时把盖子取下）。
想吃的营养、低脂又快手，怎么能不试试ins上超火的poke bowl？
这种风靡全球的夏威夷美食，源于渔民将刚刚打捞上来的鱼类切丁后混合蔬菜、水果，淋上酱汁而完成的一种快手午餐，它的灵魂就在于：食材的新鲜。
喜欢吃牛排的，完全可以按照它的公式，打造一碗颜值出挑、饱腹感极强、鲜嫩爆汁的牛排波奇饭，吃完一天都不会觉得饿。
食谱 12
爆汁牛肉波奇饭
平底锅煎牛排，水分流失快，肉肉吃起来太干太柴。想做出鲜嫩爆汁的牛排波奇饭，需要用到专业牛排锅。
悦味的牛排锅设计了悬氧条纹，可以让牛肉悬空“飞”起来，在凸起的条纹上自由呼吸，正好让油脂和调料充分爆入肉里。
减脂期就要屏蔽各种美食？真不用，用料理棒也能做出超美味的午餐。
食谱 13
挑战30天Taco不重样
它是由爱吃的科学家想出来的方法，我们的“瑞秋”珍妮佛·安妮斯頓就在用它减肥，拉丁美洲的超模很喜欢用它刷脂。
Taco的制作非常简单快速。中午开饭前用微波炉叮一下，脆脆热热的，一口下去满血复活。
肉（牛肉、豬肉、魚肉、虾仁等）、蔬菜（番茄、生菜、洋葱、菜椒等）切碎炒熟、加一点水果丁。
各种不同馅料加在玉米饼里
再来一点灵魂酱汁
如果你不想花10分钟浪费在切菜切肉上，摩飞的料理机可以帮你10秒钟搞定。
真的只要10秒钟，因为再多几秒，它们恐怕就变成泥儿了。用它来绞肉、绞蔬菜，真的超级效率。清洗也很简单，放在水龙头下晃一晃，立马干净。
这些隐藏技能你一定喜欢：
1、剥蒜。一键下去只留下完整白嫩的蒜头，双手清清爽爽的，真的不要太方便！
2、当打蛋器。日常利用率也很高，可以轻松打发鸡蛋奶油。
忌惮玉米饼的热量？那就把它换成生菜叶，卷的鼓鼓的，把嘴巴张到最大，无饼Taco吃起来一点负罪感没有~
早饭也可以用它制作帕梅拉在ins上经常晒的好看又健康的Smoothie bowl，材料只用水果、酸奶、蔬菜，就能搅打出饱腹感很强的奶昔碗。
如果喜欢绵密的口感，苹果、香蕉、牛油果是关键，柑橘类的水果中橙子和柠檬都非常万能，轻断食日可以用它来泡麦片。
早上起不来？懒得给自己/另一半/小朋友做饭？紧张的早上，就把带饭的重任交给三明治机，搞定午饭只需要5分钟。
食谱 14
花式低脂三明治
做好三明治，没什么难度，只需要做好三件事：找到喜欢的切片面包、收藏各种三明治的做法，以及一款好用的三明治机。
大吐司、小吐司都能烤的TOFFY三明治机 ，省去了给面包切片的程序。而且它所有烘烤的技术，几乎是为全麦面包准备的，15%的锁水率，能把面包烤的脆而不焦，上色极好。
而且我想它能风靡日本主妇圈的原因一定在这儿——它的预判功能，烤好自动绿灯亮起，不用频繁开盖检查烘烤的情况，真的好省心~
会做饭的饭盒来了！
如果你愿意把时间多留一些给睡眠，早上连厨房都懒得进，中午还想吃到健康的减脂餐，真还有一种方法：
前一天晚上将食材处理好，白天直接带着食材与煮饭盒去上班就好了，吃现做的、热乎乎的午饭，幸福感爆棚。
食谱 15
现蒸、现煮、现焖
喷香米饭+健康时蔬+美味肉肉
一人食刚刚好
适盒A4BOX煮饭盒不用加水，插电就能加热。
中午做个腊肉焖饭、香葱鸡腿饭，或者蒸个排骨、煲个汤...工作的辛苦完全被美食治愈。
900ml的量，吃得饱，不剩饭，一人食刚刚好。
减脂期控制不住嘴，饭前可以用它急救——来自澳洲的天然酵素BIO-E的白芸豆酵素片。
白芸豆又称“淀粉阻断剂”。BIO-E白芸豆酵素片可以阻断三大热量来源：淀粉、油脂与糖分。每片仅7.31卡，饭前吃2片可以降低食欲，减少大约2颗方糖的糖分摄入。
如果经常水肿，还便秘，可以试试女明星冰箱里的常年必囤好物——南瓜酵素，它通过
8大果蔬成分的科学配比，有排毒、消肿、去脂、护肠的效果。
每日一袋，清肠排宿便，排出身体湿气，减轻肠道负担，帮助身体从而由内而外养出轻盈的状态。
那么问题来了，忘了吃酵素怎么办？
加拿大Utillife的保温杯可以说是专门提醒你吃保健品、按时吃药的保温杯了。
2层储存格就在水杯下面，看见它就能想起两件事——多喝热水了没？吃酵素/维生素片/药了吗？
平时也可以放一些茶叶、口香糖，钥匙、小首饰等个人物品。运动时带上它，连包都省了。
回归到保温杯本身，它能够达到24小时保冷，12小时保温，一年四季都hold的住。
以上，祝你瘦的健康又快乐~
