作者：良仓
一到了夏天
手就忍不住伸向冰箱冷柜
想喝一杯si~si~跳舞的气泡水
再超爽的“哈”出来
吹着风扇追剧吃冰
还有比这更幸福的事吗？
气温直飚30℃，热到哪里也不想去
那就跟我们一起在家自制
超超超美貌的夏日冰饮&小甜品
每一款都带着仙气儿
啊！好爱夏天！
用画油画的方式做一杯冰沙，颇有一点“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”的心境~
艺术美食博主@小白小磊小天才的创意：从梵高《奥威尔的绿色麦田》中吸取的灵感，用抹茶粉、芒果粉、蝶豆花染色的酸奶在杯壁上作画。超级夏天的景象配上满杯的蜜瓜味冰沙，好看到根本不舍得吃~
试着做一下，虽败犹荣。
STEP 1 ：抹茶粉、芒果粉、蝶豆花+酸奶，形成调色盘。
STEP 2 ：将蜜瓜+冰块打成冰沙做草丛部分的填色。
STEP 3：将米酒+冰打成冰沙做天空的填色。
PUWEN GROUP
￥79
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这是我们能想到最适合做这杯貌美冰沙的酒，以新鲜的桃子、桂花、荔枝入酒，一口花果香四溢，也有米酒的甘甜，整个人都会被注入一种春夏的清爽甜美气息。它是PUWEN和老牌百年酒厂苏州桥合作出品的米露酒，古法酿造，口感自然惊艳~
Morphy Richards摩飞
￥219
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你只知道它能榨汁，还知道它也能碎冰吗？做冰沙的一把好手，刀头隐藏式，迅速高效，用起来很安全。
STEP 4 ：将冰沙分别倒入填色，游戏完成~（你学废了吗）
p.s. 如果你觉得难度太大，那么我们还是建议你这样吃冰！
ZOKU
￥138
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从冰箱里拿出冰沙杯，把喜欢的饮料酒水倒进去再搅一搅，够快够懒人够好吃哈哈哈~
夏天一到，热到稍感烦躁时，一切不能加冰的咖啡都失去竞争力，你是不是也只想喝一杯简简单单的冰美式？
制作简单、一口灌下去瞬间清醒，真正的「夏日续命饮」。
但答应我，今年夏天一定要试一款不一样的！只需要在咖啡浓缩后加入一小杯奶油，整个画面都会美到不行~
再也没法对着玻璃杯高高在上了！你会想要趴在杯壁，看着奶油如瀑布般在大地色的咖啡世界里倾泻，温柔的流动就像时间开了0.5倍速，嘴巴别动，眼睛先“喝”！
它不仅样子很美，口味也很惊艳，高冷的美式一下子变得奶乎乎的，自带反差萌~
STEP 1 ：准备一个喜欢的透明玻璃杯。
津軽びいどろ（津轻）
￥73
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如果匠心、手工这样的词总是能打动你，那么这支来自日本「津轻」的玻璃杯会是你想要的，玻璃通透，杯壁轻薄，质感非凡，每一个小优点都会让人越用越喜欢。
STEP 2 ：玻璃杯中加入满满的冰块，纯净水加至8分满。
ICEBREAKER POP
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一般的传统冰格很难抠下，丹麦的POP冰格却很轻松，一拉一伸，大块的冰瞬间变成一个个独立的冰块，全程手部不接触冰块。制冰简单又安全卫生。
STEP 3 ：倒入意式浓缩。如果没有家用意式咖啡机，就用即溶咖啡代替。
一块小宇宙
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将这颗小小的微型咖啡冰山扔进冰水，速溶的同时，浓郁香气即刻爆发。咖啡的油脂慢慢氤氲开来。它正是为了还原咖啡馆级意式浓缩的口感和风味而生。
STEP 4 ：用手冲壶以打圈的方式慢慢倒入淡奶油。
p.s. 如果正巧买了一杯冰美式，还想吃一个冰激凌，不妨偷学“便利店特调”的方法，把冰激凌往冰美式里一扔，简单粗暴get一杯超级解暑的奶油瀑布冰美式~
当然不想弄脏衣服的前提，你得先嘬上几口咖啡才行
另外，与奶油瀑布冰美式同样的制作思路，还可以解锁奶油抹茶冰瀑布，是另一种“下沉”的美~
一到了夏天是不是就想喝点带气儿的？气泡会跳到舌尖上那种！
把水果捣碎、加果酱糖浆、加这加那......最后气泡水硬生生成为了配角。今年夏天的气泡饮，试试做减法！
只用冰块与气泡水，就可以收获一杯超级貌美过瘾的气泡冰饮~
@吃很多星
制冰环节是貌美的关键，可以倒入水果汁，或是加入水果块、薄荷叶、甚至是花瓣...给纯纯的气泡水一点点别样的风景与味道。
冰块取出的那一刻，一个小小的艺术品就摆在眼前了。
想一想当冰块融化时会发生什么？
悬浮在冰块里的水果、花朵会漂浮起来。喝气泡水喝到想赋诗一首是什么体验？？？（笔给你）
STEP 1 ：惯例，选一支漂亮的杯子。
LA ROCHERE
￥68
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La Rochère的“花神杯”借鉴了巴黎咖啡馆最经典的杯型，向上生长的花瓣纹理像是一朵春日盛开的郁金香。它比一般的玻璃杯要厚很多，拿在手上扎扎实实的分量感，平日用起来不易倒，不易碎，500多年的工艺，玻璃偏暖色调，很有旧日时光的浪漫感。
STEP 2 ：在制冰模具中加入喜欢的元素，可以是水果、花瓣、薄荷叶；或是将打好的果汁注入冰模，果香会更浓郁一些；不同颜色的果汁注入-冷冻，循环几次就能收获渐变色的彩虹冰块。
这支冰模一次可以制作很多大冰块，而且方法更简单：注入纯净水，加入喜欢的元素或果汁，晃动几下就ok了。每一颗的样子都像“开盲盒”一样令人期待。而且全程不易弄脏桌面。
加冰块虽然直接，但却担心冰块融化会稀释酒液，冰酒石就是替代冰块最好的选择。它可以让你无需等待就能喝上沁凉冰饮，不会像冰块一样稀释酒的味道，而且硬朗的造型也很有型，更适合男生。
STEP 3 ：打气泡是比制作冰块更好玩的环节！
OTE
￥299
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无需插电，不用电池，OTE气泡机的用法很简单，在杯盖处加入气泡弹轻轻一拧，5秒钟，就可以做出一杯口感不输巴黎水的气泡水。真正0糖0脂0卡，喝的没有一丁点儿的负罪感。不管夏天有没有被“封”的风险，有它在，完全实现气泡水自由~
STEP 4 ：杯中放满冰块，倒入刚打好的气泡水，来来来，喝一杯夏天的味道~
p.s. 如果你不是冒险主义者，并不希望在冰块里尝到花瓣的味道，其实你依然可以这么做，只不过是将气泡水放在铺满鲜花冰块的冰桶里。聚会什么的试一试，超有夏天的感觉~
当然，如果你是无冰不欢的，那么欢迎入手专业的制冰机。
Nostalgia
￥1099
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6-8分钟出冰，每次10颗子弹冰，开奶茶店、咖啡馆都够用了！
解腻小甜品来了！
每年都喝冷泡茶，今年来点新鲜感，试一试超清新的茶冻冰激凌碗！一口下去，Q弹的茶冻与透心凉的冰激凌在口腔化开，再配合追剧一起食用，快乐到爆炸
STEP 1 ：泡一杯喜欢的茶，加入白凉粉或是泡软的吉利丁片搅拌，冷藏3-4个小时后切成小方块。
樱花味煎茶 蔓越莓石榴 槐花香乌龙 桂花滇红 梅子煎茶 葡萄煎茶 蜜桃冰淇淋 青柠绿茶 凤梨乌龙 葡萄乌龙 雪梨薄荷绿茶 黑凤梨 松露可可博士...
凭借浓郁风味与喝不胖出圈的优美茶一次性打包了15种果茶给你，随你想要解锁什么新奇口味。每一个茶包里都是实实在在的原叶+大果粒+花瓣，每一种口味都用心「调香」过，每一个茶汤的颜色也都不尽相同。这意味着一盒入手，可以打造15种不同风格的茶冻饮！
STEP 2 ：淡奶油打发至7分，加入巧克力碎，搅拌在一起。
只做精品的Cholico，用来自单一产区的精品可可豆，做成70%黑巧克力，再研磨成0.2mm超细颗粒的巧克力原碎，绝非市面上一般的可可粉。Cholico只跟世界著名巧克力工厂合作，每一包都经过了36-48小时的精炼，以此换来可可豆中400多种风味的驻留。用它完全可以做出“不输哈根达斯”的冰激凌球！
STEP 3 ：将原料倒入冰激凌机，等待...
¥15+起，便利店冰柜里的雪糕、冰激凌已经吃不起了，一个BRUNO冰激凌机其实就能让一家人在很多个夏天实现冰激凌自由。少糖低卡，绵软/浓郁都可以做，做完一次可以恒温保冷6小时，绝对的夏日幸福感必备。
ZOKU
￥148
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方法二：用好玩的雪糕模具代替冰激凌机。可爱童趣的造型，是在哪个超市的雪糕区也碰不到的。制作也很简单：倒入可可/奶油到刻度线截止，按下白色的冰棒，然后冷冻8小时即可。
STEP 4 ：在喜欢的碗中，加入茶冻、冰激凌、冰棒、红豆、麻薯等，倒入冰牛奶或是酸奶，一碗清清凉凉又养眼的夏日小甜品就做好了~
p.s. 《美食博主茶冻进阶版》，怎么不算有天赋呢？
说来奇怪，茶与酒，一个让人清醒一个让人微醺，当这两种液体奇妙碰撞，究竟要把人引去哪里？
其实翻开历史书就知道了，宋代文人那么有才，审美那么高级，多半跟它“脱不了干系”！
苏轼厉害吧？茶酒第一代言人，还专门为它留下了两首传世诗，“从自然之妙，喝到心生欢喜”，“从玉液养目，喝到鹤发童颜”，听懂了没？茶酒教人变神气。
大书法家米芾也是它的铁粉，什么枯木竹石、不羁行书，信笔作来的秘密大概就是每天喝地微醺醺的。
拿出一只优雅的杯子，做一杯茶酒，宅在家，偷得浮生半日闲，做一回“风雅宋人”~
STEP 1 ：古人讲究“器为茶之父”，选一支气质到位的玻璃杯是第一步。
芬兰的“国宝”iittala，它的设计总是那么经典那么美，以至于直到百年后的现在，iittala的产品也没有一样是过时的。它可以陪你度过任何一个值得碰杯的日子。
STEP 2 ：醉茶好喝的关键：朗姆酒/金酒、绿茶/红茶、果汁，此外完全不用再放糖浆，就能感受到醉茶甜丝丝微醺醺的凉意。或者你也可以用现成的茶酒，只需要加冰，30秒就能喝到~
Katlenburger的这款茶酒，一次就能喝到茶、酒、果汁三种风味，蜜桃乌龙茶和柠檬冰茶两款口味可选，倒在杯中的颜色就已经很“勾引”着人咕嘟咕嘟灌下去了，4.5%的低酒精度，1000ml的大容量，可以尽情喝的夏日快乐水~
STEP 3 ：这款冰饮比任何一款都适合激发一些创造性工作，灵感来的比醉意还快，快去做点有趣的事情吧~
