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策展人:欧阳应霁

Food | 食物

 食物是你我每时每刻每分每秒面对的致命诱惑,也是你我每日行走江湖所需的能量来源。
厨房和餐桌是亲朋戚友沟通交流的移动平台,是喜怒哀乐混搭色香味全的人类学讲堂,是孤独在一起的身心归宿。
而与饮食相关的耕种畜牧食材源头,食品加工制作过程,烹调厨艺技术,餐饮环境装潢设计,餐饮招待服务,更是商业社会众生的小生计大生意。
有说人人都是艺术家都是设计师,其实人人都该走进厨房亲近餐桌,学会尊重土地,珍惜食材,发掘和守卫传统烹调手艺,搜集整理家传食谱,为日常饮食添加新鲜创意,建立自家不必妥协的饮食生活方式与态度,重新演绎「民以食为天」这历久常新的金句。
让你我在喧嚣热闹中学会慢慢咀嚼寂寞,在丰盛盈余的年代里坚持排毒护生。

参展艺术家:

全球精品

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